Vuoden 2021 kesäkuun alusta alkaen Pub Ludvigissa on päästy nauttimaan Espanjasta inspiroituneista tapasannoksista ja kesäisestä tunnelmasta, kun El Cocinero pop-up rantautui Ludvigiin. El Cocinero on keittiömestari Matti Romppasen välimerellisiä makuja tarjoava pop-up, joka kuljettaa etelän hiekkarannoille ja kuumille kujille auringon paahteeseen. Pub Ludvigin pop-up on jatkoa pop-upille, joka toimi helmi-maaliskuussa Murun Viinibaarissa.

Romppanen on tehnyt pitkän uran maailman huippuravintoloissa ja toiminut mm. Luomon ja Chez Dominiquen keittiömestarina. Espanjalaiseen ruokaan ja tapaskulttuuriin hän ihastui asuessaan Barcelonassa, jossa hän pyöritti skandinaavista Routa-ravintolaa vuosina 2008-2011.

Vuonna 2015 Romppanen perusti laadukkaisiin klassisiin tapaksiin ja viineihin keskittyneen, suuren suosion saaneen Soil Wine Room –ravintolan Fredrikinkadulle Helsinkiin. Soil Wine Room tuli tunnetuksi espanjalaisesta tunnelmastaan ja kaupungin maistuvimmista tapaksista – joitain tuttuja ja klassikoiksi muodostuneita tapaksia pääsee herkuttelemaan myös Pub Ludvigissa.

El Cocinero valmistaa ruokaa keskiviikosta lauantaihin klo 16 alkaen ja ruuasta voi nauttia niin sisällä, kuin viihtyisällä terassillamme. Muina Pub Ludvigin aukioloaikoina tarjolla on pienempi baarimenu.

Tervetuloa nauttimaan El Cocineron makumaailmasta!